De limoen is familie van de citroen, maar ook van de sinaasappel. De schil is dun, vrij glad en groen. Het zure en geelgroene vruchtvlees is veel geuriger, aromatischer en sappiger dan dat van een citroen. Het voorkomt tevens bruinverkleuring van fruit zoals een appel…

De meeste mensen denken dat kiwi’s uit Nieuw-Zeeland komen, maar wist je dat kiwi’s eigenlijk uit China komen? Daar noemde men de vrucht in de oudheid Yang Tao. Oorspronkelijk had de kiwi alleen groen vruchtvlees, pas sinds 2000 is de gouden kiwi door veredeling op…

De komende maanden hebben wij weer een aantal heerlijke seizoensproducten geselecteerd die nu op hun lekkerst zijn. Het zijn allemaal ingrediënten die geschikt voor de laatste wintermaanden en die je voorbereiden op het voorjaar. Fruit: Bananen, grapefruit, kiwi, limoen, meloen en peren. Groente: Aardappels, asperges,…

Stoofperen zijn een traditioneel en oer-Hollands gerecht. Je kunt stoofperen niet rauw eten. Gekookt zijn ze echt heerlijk! De kleur zegt echter weinig over de smaak. De meeste stoofperen zijn na een uurtje al gaar, maar nog niet op kleur. Pas na circa 3 uur…

Op 11-11-2018 wordt hier in Nederland Sint Maarten gevierd. ’s Avond gaan kinderen in optocht langs de deuren met een mooie (zelfgemaakte) lampionnen en zingen een liedje in ruil voor snoep of fruit. Kom daarom dit weekend nog bij ons langs voor het lekkerste uitdeelfruit…

Eet de regenboog met de mooie kleuren aan groente en fruit die dit seizoen te bieden heeft. Op deze manier eet je automatisch gevarieerd en krijg je ook nog eens de juiste voedingsstoffen binnen! Daarom hebben wij in de maand november weer een aantal lekkere…

Ze zijn er weer, de nieuwe oogst appels en peren. Heerlijk geurend en knapperig. De echte bekende rassen zoals Elstar, Jonagold en Conference peren zijn weer op hun best dit jaar! Wist je dat het eten van appels en peren enorme gezondheidsvoordelen met zich mee…