Op dit moment hebben wij weer heerlijke seizoensgroente van eigen bodem! Seizoensgroenten zijn minder belastend voor het milieu en ook nog eens extra goed voor je gezondheid šŸ™‚ Zo hebben we weer boerenkool in het assortiment, maar bijvoorbeeld ook zuurkool, sperziebonen, kropsla, pompoen, snijbonen en…

Sperziebonen worden ook wel prinsessenbonen genoemd. De naam sperzieboon is vervolgens weer afgeleid van de naam ā€œaspergieboontjeā€ omdat de sperziebonen vroeger op dezelfde manier werden bereid als asperges: met boter en nootmuskaat. De sperziebonen zijn in het voorjaar en in de zomer op zijn lekkerst,…

Wie ooit wel eens een radijsje heeft gegeten weet dat deze groente een hele specifieke smaak heeft. Mocht je niet zo van de sterke, peperachtige smaak van radijsjes houden, dan kan je het beste het velletje eraf snijden, want wekelijks radijsjes eten is zo gek…

Rucola: Een krachtige bladgroente! Rucola werkt alkalisch wat inhoud dat het zure afvalproducten in het bloed en lymfestelsel neutraliseert.Rucola is een goede huid- en leverzuiveraar door de hoge hoeveelheid zwavel. Eet dit dus wanneer je last hebt van acne! Verder bevat rucola ook nog vitamine…

Bloemkool staat bij jongeren niet vaak meer op het menu en dat is jammer omdat het een groente is waarmee je volop kan variĆ«ren! Zo kan je bloemkool koken, wokken of rauw eten. Verwerk de groente in een lekkere soep of groenteschotel of maak er…

Ieder jaar vindt op de vrijdag na Hemelvaart de Dag van de Asperge plaats. Tijdens de Dag van de Asperge wordt er extra aandacht besteedt aan de Koningin der Groenten. Daarom delen wij dit vegan recept van Culy voor witte asperges uit de oven met…

Verse doperwten zijn van Nederlandse bodem maar een aantal maanden per jaar verkrijgbaar. Doperwten groeien in een peul met 10 stuks tegelijk. De verse doperwten worden in onrijpe toestand geoogst omdat er in de zaden suikers zitten die anders worden omgezet in zetmeel en de…

De komende periode staan de volgende producten weer centraal: Fruit van het seizoen: aardbeien ananas granaatappel kersen meloen peer perzik Groente van het seizoen: asperges doperwten ijsbergsla rabarber radijs rode kool sperziebonen spinazie tomaat witlof Bezoek onze webshop voor het hele assortiment groente en fruit:…

Aan de teelt van witlof besteden onze tuinders veel aandacht. Ze zijn twee jaar bezig om deze puike, voedzame groente in het donker te kweken. In het eerste jaar telen ze de witlofwortelen. Zodra de witlofwortelen volgroeid zijn worden ze geoogst. Vervolgens zetten ze de…

De koningin der groente is weer in het land en brengt veel gezonde voordelen met zich mee. Zo zijn asperges goed voor het hele lijf. Ze bevatten namelijk veel vitamine E, mineralen en weinig calorieĆ«n. Tijd dus om lekker te smullen met dit heerlijke recept…