Je hoort wel eens dat aardappels dikmakers zijn, maar het tegendeel is waar… Aardappels kunnen juist heel gezond zijn als je ze maar op de juiste manier bereidt! Want dat lekkere patatje met mayonaise of dat extra klontje boter of scheutje room door de aardappelpuree…
We maken er puree van! De beste aardappels die je kunt gebruiken om aardappelpuree te maken zijn kruimige aardappels. Er zijn verschillende rassen die geschikt zijn voor stamppot of puree zoals bijvoorbeeld Bintje of Eigenheimers. Gewoon aardappelpuree is misschien een beetje saai, vooral…
