Vandaag vieren en herdenken wij het Leidens Ontzet. Op deze dag wordt er traditioneel hutspot gegeten. Daarom delen wij dit recept van 24Kitchen voor hutspot met boerenspies: Ingrediënten voor 4 personen: 1,5 kg aardappels 1 kg winterwortels 3 uien 1 bouillonblokje 1 prei 400 g…
Op 3 oktober vieren wij hier in Leiden al vanaf de 16e eeuw het Leidens Ontzet gevierd. Traditioneel wordt er op deze dag hutspot gegeten. Iedereen heeft zijn eigen recept hiervoor, maar probeer ook eens deze vegetarische versie met pastinaak; Pastinaakhutspot met dadel-appelstroopsaus …
