Zomergerechten

In de zomer hebben we vaak minder honger. Dit komt omdat ons lichaam alle energie nodig heeft om zichzelf koel te houden.

Kies daarom met warm weer voor licht verteerbare gerechten.

Even geen inspiratie? ELLE Eten heeft een handig overzicht gemaakt met 25 zomerse gerechten šŸ„—šŸ˜‹

1 Millefeuille van gekonfijte tomaten en kruiden Millefeuille recept

2 Nigella Lawsons frisse zalmsalade Recept zalmsalade

3 Oerbiet-perziksalade met burrata Salade oerbiet

4 Viskoekjes van gerookte schelvis met mosterdsaus recept viskoekjes

5 Kokosgarnalen met kurkumayoghurt van Nigella Lawson Recept kokosgarnalen

6 Gemarineerde ansjovis recept ansjovis

7 Gekarameliseerde ananas met walnoten-misokaramel en kokosyoghurt Recept ananas

8 Pittige Thaise wraps met tamarindesaus Recept Thaise wraps

9 Watermeloen met burrata en basilicum Recept watermeloen

10 Carpacciorolletjes met rucola op venkelsalade Recept carpaccio

11 Courgetti met zelfgemaakte groene pesto en cherrytomaten Recept courgetti

12 Coleslaw met dadels en grapefruit recept coleslaw

13 Salade van knapperige groenten en geitenhangop recept salade

14 Zomersalade met meikaas en komkommermignonette recept zomersalade

15 Ceviche van dorade recept ceviche

16 Verfrissende komkommergranitƩ recept granite

17 Vijgen met ham en mozzarella recept vijgen

18 Tartaar van aubergine en tonijn met granaatappelpitten recept tartaar

19 Tortilla-tartelettes met ceviche van garnalen recept tartelettes

20 Kleine pizzaā€™s met zomergroenten recept pizza’s

21 Dungesneden kalfsvlees recept kalfsvlees

22 Watermeloen-tomaten salade met geitenkaas recept salade

23 Met kruidenboter en parmezaan gegrilde sint-jakobsschelpen recept coquilles

24 Bruschetta met geroosterde groenten recept bruschetta

25 Avocadococktail met rivierkreeftjes en gegrilde tortilla’s recept cocktail

Kijk voor het hele artikel inclusief de foto’s op ELLE eten

Dit kan interessant voor u zijn:

Reacties gesloten.